Almanya'da Gıda Takviyesi Üretimi 2025'te 241 Bin Tonla Rekor Kırdı
Almanya'da 2025'te 241 bin ton gıda takviyesi üretildi; miktar 2019'a göre yüzde 48,4, üretim değeri ise yüzde 137,6 arttı.
WIESBADEN – Almanya'da fabrikalardan çıkan C vitamini, çinko ve protein içeren içecek gibi gıda takviyelerinin miktarı 2025'te 241 bin tona ulaşarak tüm zamanların en yüksek düzeyini gördü. Alman İstatistik Kurumu Destatis'in açıkladığı verilere göre üretim, bir önceki yıla göre yüzde 1,6, 2019'a göre ise yüzde 48,4 arttı.
Destatis, 2024'te yaklaşık 237 bin ton, 2019'da ise 162 bin ton gıda takviyesi üretildiğini bildirdi. Üretimin değeri daha da hızlı yükselirken, 1 milyar 850 milyon avro dolayındaki geçen yılın tutarı yüzde 12,6 artışla 2 milyar 80 milyon avroyu aştı. Bu rakam 2019'un iki katından fazla, yani yüzde 137,6 yukarıda.
Takviye üreten şirketlerin sayısı da rekora ulaştı. Kurumun verilerine göre 2019'da 52 olan firma sayısı 2024'te 64'e, 2025'te ise 72'ye çıktı.
Kurum, kalsiyum ve magnezyum içeren efervesan tabletleri, sarı kantaron draje ürünlerini, proteinli sıvı beslenme ürünlerini, silis toprağı ile çinko-maya kapsüllerini gıda takviyesi kapsamında sayıyor. Bu ürünler, üretim istatistiğinde 2019'dan beri ayrı bir kalem olarak izleniyor.
İstatistik, üretici sanayi sektöründe (Produzierendes Gewerbe) 20 ve daha fazla çalışanı olan işletmeleri kapsıyor. Üretim değeri, ürünün fabrika çıkış satış fiyatı üzerinden hesaplanıyor ve ambalaj maliyetini de içeriyor. Fatura edilen satış ve tüketim vergileri ile ayrıca faturalanan nakliye giderleri ve indirimler ise hesaba katılmıyor.